Dagens middag- Svampfylld lövbiff

Jag orkar inte skriva ner hela receptet nu, men idag åt vi kantarellfyllda lövbiffar med ugnsstekt potatis och rosépepparsås. Jag hade några lövbiffar hemma som jag ville göra nåt kul med. Googlade lite och hittade detta recept som lät gott. Kom då på att jag hade några stackars kantreller liggande i frysen... Såsen hade jag på påse i skafferiet. Rosépepparsåsen är en av de få "pås"såserna som är glutenfria och den är god oxå. Jag hade lite färskpotatis i kylen som jag tvättade av och stekte i ugnen med lite olja och svartpeppar (jag missade tyvärr att salta, det fick vi göra i efter hand....). Det blev i alla fall en riktigt god middag till slut!