Nybyggarna!

Jag sitter och ser på första avsnittet av Nybyggarna och börjar inse att jag ska vara glad för att jag har ett hus och städa... Det är inte så självklart för alla.

Jag gillar han Anders, "arga snickaren". Han visar en medmänsklighet som värmer mig. Bara det att han flyttar ut på gatan utan pengar under en vecka för att sedan göra det han kan. Bygga hem åt sju hemlösa! Trots att många har sagt till honom att det inte kommer att funka.

Jag vet inte riktigt vad jag vill ha sagt med detta men det är bra att någon tar tag i frågan och hjälper oss att öppna ögonen för hur det faktiskt ser ut i Sverige idag.

Tävlar!

"Jag deltar i utlottningen om ett valfritt mobil/ iPhoneskal + skärmskydd från Supply hos Tant Ulrika!"

Hört från ett barnrum..

Detta hörde jag i går morse när pojkarna satt inne på Emils rum och sjöng tillsammans:
"Vi äro musikanter utifrån Skaraborg. Vi kan spela basket fiol och flöjt".....
Underbart tycker jag!

Browniefudgecheesecake!

Här kommer receptet på en av de tårtorna jag bakade inför helgens kalas! Den här var riktigt god, den liksom smälte i munnen. Det är en godistårta, sa svärmor! I skrivande stund står det en kaka i ugnen som ska få följa med till jobbet imorgon.

Cheesecakefyllning:
300 g Philadelphia ost
1 tsk vaniljsocker
¾ dl strösocker

Browniesmet:
2 ägg
2 dl strösocker
100 g smör
3 msk kakao
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 dl grovhackade cashew eller pekannötter

Fudgeglasyr:
40 g smör
1 msk mjölk
1½ dl florsocker
2 msk kakaopulver
cashew eller pekannötter till garnering

 

Använd en ganska liten form med löstagbar botten och kläm fast ett bakpapper i botten.

Cheesecakesmet: Rör samman cream cheese, vaniljsocker och socker. Ställ åt sidan.

Browniesmet: Vispa ägg och socker ljust och luftigt. Häll smör och kakao i en kastrull och värm på svag värme tills smöret är helt smält och blandat med kakaon. Rör ner smöret i äggblandningen. Vänd ner mjölet blandat med bakpulvret och de hackade nötterna.

Häll hälften av smeten i formen och släta till ytan. Bred försiktigt på ostsmeten ända ut i kanterna. Täck med resterande Browniesmet. Grädda i nedre delen av ugnen, 180 C, i ca 30 min. Låt kallna i formen.

Fudgeglasyr: Smält smöret med mjölken. Rör ner florsocker och kakao. Låt sjuda upp någon minut. Bred ut glasyren med en slickepott i ett jämnt lager över kakan. Dekorera med nötter. Låt kakan stå kallt tills glasyren stelnat.

Allra godast kylskåpskall! Låt gärna stå över natten, eller iallafall några timmar i kylen. Servera med en klick vispad grädde.

Jag uteslöt nötterna då jag inte är så förtjust i nötter i kakor.

 

Receptet hitade jag här!

Grattis älskade tjej!

Grattis älskade Elvira som fyller 8 år i dag!
Tänk att det redan har gått 8 år sedan du bestämde dig för att komma till oss! Jag blir lika chockad varje år hur fort tiden går.

Nytt kalas, nya tårtor!

Idag har vi haft "vuxenkalas" för Elvira, och jag var med på ett litet hörn oxå... Elvira bestämde sig ju för att komma ut dagen innan min 26års dag för åtta år sedan <3<3
Vi gjorde det lätt för oss och beställde pizza. På så vis kunde jag lägga lite mer energi på lite roligare saker. Tårtor! Recept kommer en annan dag om ni vill ha.

Nu ligger jag i sängen och kikar på körslaget. En gammal kompis till mig är med i team Putte! Heja Linnea!

Ha en trevlig lördagskväll!

Fredagsmys!

Just nu sitter det 7 godisätande barn där nere i soffan och ser på film! Elvira blir stor tjej på måndag och har firat det idag med 4 kompisar. Det har vart tacos, glasstårta, chokladbollar, skattjakt och massa lek! De somnar nog gott ikväll <3<3<3