Utmanad!

Jag antar en utmaning hos Tant Ulrika om att visa hur vår kyl och frys ser ut och vad som sitter på den. När vi renoverade köket bestämde vi att det inte skulle hamna en massa magneter och liknande på kyl och frys igen. Det blir lätt rörigt där. Vi fick höra att vi inte skulle klara det, att det automatiskt hamnar en masa grejer där när man har barn. Nu efter några månader i det nya köket ser det ut så här på vår kyl och frys, vanligtvis är det en massa handavtryck men de är relativt nystädade....

Hur ser det ut hos er? Jag för denna roliga utmaning vidare till er som läser min blogg. Lämna gärna en kommentar, om ni antar utmaningen, så jag kan få kika hur det ser ut hos er!

Jag ska....

.....skärpa mig med bloggandet. Jag lovar. Men inte idag, imorgon. Kanske. Nu ska jag nanna kudden. Godnatt och sov så gott! Har ni haft en trevlig fredagskväll?

Linslöss!

Pojkarna är med i dagens tidning!

De blev fotograferade i måndags när de var ute och gick med dagis.

Dagens middag - Nudelwok

1 paket risnudlar
ca. 400g kebabkött
2 morötter, grovt rivna
1 purjolök, strimlad
2 burkar skivad vattenkastanj
olivolja att woka i
lite Santa Maria Chicken Thai Wok Spice Mix

Tillaga nudlarna enligt paketet. Woka ihop kött, morötter, purjo och vattenkastanj. Smaksätt med kryddan, jag använde knappt halva påsen, ville bara ha lite smak av den. Kan lätt bli för starkt för barnen annars. Blanda i nudlarna och låt steka lite. Servera tillsammans med cremé fraiche och Sweetchili sås.

Så här såg dagens middag ut idag. Jag tog vad jag hade hemma och vad jag själv tycker är gott. Gjorde ofta detta förut men det har inte blivit så mycket efter att Elvira fick sin diagnos med glutenallergi. Men så kom jag på en dag att risnudlar kan hon ju äta, de är ju bara gjorda av ris och vatten.... Barnen åt bra med mat. Det var ju bara goda saker i, utom purjolöken som Elvira sa.

Målardax

Igår när Martin skulle åka hem från jobbet ringde Elvira till honom och önskade att han skulle köpa med ett ritblock hem. Vår lilla pysseltjej har ritat/pysslat slut på alla sina ritpapper. Sagt och gjort  Elvira fick ett ritblock och en pysselbok och pojkarna fick en målarbok och ett paket kritor var. Arvid fick med Blixten McQueen, idolen, och Emil fick Bamse. Alla 3 blev jättenöjda. Så idag när vi kom hem från dagis var det alltså måla på schemat.

Emil

Arvid

Elvira

Jag har spenderat gårdagen och dagen i sängen. Har inte orkat jobba då jag har haft feber och är väldigt hes, så fort jag försöker prata börjar jag hosta massor. Har därför passat på att vara hemma och vila rösten, har varit mer eller mindre tyst i två hela dagar nu... Jag har varit feberfri idag och planerar att försöka jobba imorgon. Dock inte med min vanliga arbetsuppgift, prata i telefon, får hitta något annat att göra.

Dagens middag - Currykyckling med pasta

4 port.

3 kycklingfiléer (ca 6 hg)
salt
kött- och grillkrydda
2 ½ dl matlagningsgrädde
curry
1 hönsbuljongtärning (jag använder kycklingfond just nu, eftersom jag inte fann någon glutenfri hönsbuljong...)
svartpeppar
1 msk maizenaredning för ljusa såser
flytande margarin
persilja

Skär kycklingen i mindre bitar och stek dem i en stekpanna med lite flytande margarin. Krydda med salt och kött- och grillkrydda. Häll grädden i en gryta och värm en stund, tillsätt hönsbuljongtärning och curry efter eget tycke och smak. Lägg i kycklingbitarna i såsen och krydda med svartpeppar. Smaka av med ev. mer salt. Red av såsen med maizenaredning. Klipp över lite persilja. Servera med ris eller pasta.

God och enkel middag som vi har ätit ett antal gånger. Minns tyvärr inte vart jag hittade receptet.

Syskonmys

Bröderna sitter i Arvids säng och spelar spel.

Ändrat igen...

Den randiga sidan var lite för rörig tyckte jag. Vad tycker ni om denna?

Nä nu är det dax att nanna kudden. Godnatt!

En dag i snön

Imorse när jag skrev om att vi hade mycket snö hade jag fortfarande inte tittat ut ordentligt. Det hade ju kommit massor av snö inatt. Att vi inte får upp altandörren är kanske inte så konstigt eftersom vi inte har varit på altanen under hela vintern men att inte få upp ytterdörren på morgonen är värre! Jag fick verkligen ta i för att kunna ta mig ut imorse. Och när jag väl kom ut blev mina snowjoggings fulla i snö, den nya sön som kom i natt gick en bra bit upp på benen på mig. Jag säger ännu en gång att jag har nog aldrig sett så här mycket snö på en gång! Vi har varit ute två gånger i dag allihopa och skottat snö och så tog jag och Emil pulkan till affären för att köpa lördagsgodis. Bilen var inte att tänka på att få ut just då.....
Bjuder här på ett bildregn från vår dag ute i snön, ber återigen om ursäkt för den mörka kvalitén på bilderna.

Andra trappsteget nerifrån syns inte...

En bild innifrån garaget

Här någonstans under all snö finns ett staket som avgränsar vår trädgård..

Herren på täppan

Man får väl ta vara på den arbetskraft som finns....

På väg hem från affären.

Kladdkaka!

Jag har varit sugen på kladdkaka ett tag och förut kom jag på att jag såg ett recept hos Tant Ulrika för ett tag sen som lät så gott! Den här kakan står nu i min ugn för att avnjutas till Melodifestivalen.

100 g smör
200 g blockchoklad (jag tog hälften mörk, hälften ljus)

3 ägg
1,5 dl socker

0,5 dl mjöl (jag tog glutenfri mix)

Smält ihop smör och choklad. Vispa ägg och socker. Blanda chokladblandningen med äggblandningen och tillsätt mjölet. Häll upp i form och grädda 20-22 min i 175 grader.

Nu är det bara att vänta, men om man ska tro Tant Ulrika så är den både lättgjord och god! Och det verkar lovande, det börjar spridas en god doft av choklad i köket och smeten var riktigt god.

Update: Kakan var jättegod men mättande. Efter nästan en hel pizza till middag och en bit sån här kladdkaka vart man riktigt mätt och det andra godiset fick snällt vänta i skåpet! Nästa gång ska jag prova med enbart ljuschoklad tror jag, det var lite för stark chokladsmak. Barnen var lite för trötta när vi skulle äta, Emil hann inte smaka innan han somnade, de åt inte mycket alls mer än grädde. de valde snart att lägga sig i sovrummet med en film på istället.

 

Ny bakgrund igen...

Godmorgon!
Så var det lördag och helg igen. Jag är fortfarande förkyld, kan knappt prata, det bara stockar sig hela tiden och jag måste hosta hela tiden..

Barnen sov som vanligt till strax före 6 i morse och ville upp och se på tv. Emil sov något längre. Jag la mig en liten stund till efter att Arvid och Elvira vaknat men var ändå uppe vid 7 tiden. Har pillat lite med sidan igen. Trots all snö, eller kanske på grund av den, så börjar jag längta efter våren och vill ha en lite ljusare sida. Vad tycker ni? Hur ser den ut hos er? Helt grå, helt vit eller randig? Den ser lite olika ut på datorn uppe köket där jag oftast sitter och den stationära.... Men den ska vara randig.

Appropå snö så vet jag inte om jag någonsin har sett så här mycket snö! Det snöar ju hela tiden. Altanen är fylld med snö, får inte upp altandörren.

Tävlar!

Jag deltar i utlottningen om ett presentkort från Butik Stylish hos Tant Ulrika!

Tävlingen avslutas 27/2 kl 20.00

Onsdag!

Halva veckan har gått redan! Dagarna bara flyger iväg. Det har inte hänt något särskilt att blogga om därför har det vart tyst härifrån de senaste dagarna. Jag var så trött igår så jag somnade som en stock redan strax efter 21 igår kväll. Har vart lite piggare idag men börjar känna av halsen. Har haft svårt att prata idag, är rosslig och det liksom fastnar i halsen i mellanåt. Mycket vatten och halstabletter har det gått idag.

Pojkarna kämpar på med att sluta med blöja. Emil har kommit riktigt långt, han har vart utan blöja på dagis ett tag nu och två dagar har det inte krävts något ombyte. Han har blöja utomhus men inte inne. Annars kan det bli mycket tvätt just nu.... Arvid har precis blivit intresserad av att prova att kissa på toaletten. Han går gärna utan blöja och bara kalsonger en liten stund hemma men har inte kommit in i tänket att gå till toaletten om han behöver kissa. men det är bara att kämpa vidare. Dom är riktigt duktiga båda två!

Medan jag skrev detta satt Arvid på toaletten och skulle kissa. jag hörde att han grejade med något och gick dit. Han hade torkat sig. Med hela toarullen. Toastolen var full i papper och rullen var tom. Just nu tycker Arvid att det är roligare att torka sig och spola än att kissa....

Just nu står det en gryta med korvstroganoff och puttrar på spisen. Väntar bara på att riset ska bli klart så ska vi äta sen.

Tävlar!

Jag är med och tävlar om valfria varor för 350 kr från Kalasbolget hos Agnes.

Tävla här du med!

Tävlingen avslutas 24 februari klockan 21:00

Dagens pulkapromenad i bilder

Bilderna är tagna vid samma promenad och tidpunkt men med två olika kameror... de mörka med kameran och de ljusare med telefonen. Jag är ingen jättevan fotograf och har ingen aning om varför bilderna blir olika mörka/ljusa...?